Benarkah Air Kelapa Bahaya untuk Diabetes? Ini Kata Ahli

Menurutnya, dampak air kelapa terhadap kadar gula darah sangat tergantung pada jumlah yang dikonsumsi dan kondisi kesehatan individu.

“Gula alami dalam air kelapa seperti fruktosa dan glukosa bisa meningkatkan kadar gula darah jika diminum berlebihan. Namun, jika dikonsumsi dalam porsi wajar, air kelapa tetap bisa menjadi bagian dari pola makan sehat,” jelas Kaur.

Ia juga menambahkan bahwa air kelapa memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah, artinya peningkatan gula darah terjadi secara perlahan dibanding makanan dengan IG tinggi. Dalam satu cangkir air kelapa (sekitar 240 ml), terkandung sekitar 6-7 gram gula alami.

Namun, Kaur tetap mengingatkan, bagi penderita diabetes, penting untuk memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsi air kelapa.

“Jika dikonsumsi secara berlebihan, kadar glukosa dalam darah tetap bisa melonjak signifikan,” tegasnya.