JAKARTA- Ikan lele memiliki daging yang lembut, gurih, mudah diolah dengan berbagai cara dan bumbu. Tak heran jika ikan lele menjadi lauk favorit bagi banyak orang.
Ikan lele juga mengandung banyak nutrisi yang sangat bermanfaat. Akan tetapi, lele bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Dampak Baik Makan Ikan Lele
Ikan lele merupakan sumber asam omega, vitamin B12, vitamin D dan protein yang baik. Selain itu, ikan ini rendah merkuri dan lemak. Mengutip Livestrong, berikut manfaat makan ikan lele
1. Menjaga Kesehatan Jantung dan Otak
Lele merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik. Misal asam eikosapentanoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA) yang baik untuk kesehatan otak, jantung, sistem kekebalan tubuh, dan mata.
2. Menjaga Fungsi Saraf
Ikan lele juga merupakan sumber vitamin B12 yang berguna bagi tubuh. Nutrisi ini penting dalam produksi DNA dan menjaga fungsi saraf serta sel darah.
3. Membantu Mencukupi Kebutuhan Kalsium
Lele mengandung vitamin D yang membantu tubuh menyerap kalsium untuk menjaga kepadatan tulang. Manfaat lainnya adalah menjaga fungsi kekebalan tubuh dan mengatur pertumbuhan sel.
4. Menekan Risiko Tercemar Merkuri
Lele adalah salah satu ikan dengan kandungan merkuri rendah, sehingga menekan risiko tercemar zat berbahaya tersebut ketika dikonsumsi. Badan pengawas obat dan makanan Amerika memilih lele, sebagai ikan rendah merkuri, untuk dikonsumsi tiap minggu.
5. Membantu Diet
Ikan lele hanya mengandung 98 kalori dalam porsi 100 gram. Sehingga, ikan ini menjadi pilihan yang tepat bagi orang-orang yang mau menjaga berat badan.
6. Mencukupi Kebutuhan Nutrisi per Hari
Ikan lele menjadi lauk pilihan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi per hari untuk usia anak dan dewasa. Dalam 100 gram lele, ada 13 gram protein yang sangat penting untuk memelihara dan menumbuhkan sel dan jaringan. Lele juga minim lemak jenuh sehingga baik untuk kesehatan.
