LENSAKINI-Rasanya yang manis membuat sebagian masyarakat Indonesia menyukai ubi jalar. Namun, dibalik rasa enak, ternyata, ibu jalar dapat menyehatkan badan.
Di Indonesia, masyarakatnya lebih menyukai menggorenf atau merebus ubi jalar. Bahkan, tak jarang ubi ini langsung direbus dengan kulitnya, katanya, akan menambah rasa enak ubi itu.
Dilansir dari Kompas.com (20/6/2025), ubi jalar adalah salah satu sumber antioksidan bagus bagi tubuh. Karena murah, mudah didapat, dan mengandung banyak vitamin dan mineral, beberapa orang memilih menu sehat ubi jalar untuk disantap setiap hari.
Lantas, apa yang akan terjadi pada
tubuh jika makan ubi jalar setiap hari?
Manfaat makan ubi jalar setiap hari Ini yang akan terjadi pada tubuh jika Anda rutin mengonsumsi ubi jalar:
1. Terhindar dari konstipasi
Dilansir dari Health Digest, ubi jalar dapat meredakan masalah pencernaan, khususnya sembelit, dengan baik.
“Ubi jalar kaya akan serat dan dapat membantu mencegah sembelit,” kata ahli diet terdaftar, Travis Blanchard.
Serat tak larut dalam ubi membantu feses melewati sistem pencernaan dengan lebih mudah.
Sedangkan dikutip dari Healthline, jika Anda kurang serat, ada baiknya mengonsumsi ubi beserta kulitnya yang sudah dibersihkan dengan benar. Kandungan serat ubi jalar sebagian besar berada di kulitnya.
2. Gula darah lebih terkontrol
Meski bercitarasa manis, namun umbi-umbian ini dapat membantu Anda mengatur kadar gula darah saat Anda mengonsumsinya dalam porsi secukupnya.
Ahli gizi Nicola Shubrook untuk BBC Good Food mengatakan, ubi memiliki indeks glikemik yang rendah yang membantu mengurangi dampaknya terhadap gula darah.
Ubi jalar juga mengandung banyak magnesium, yang dapat membantu menstabilkan gula darah dan mengurangi resistensi insulin.
Namun, penting untuk dicatat, bahwa meskipun ubi jalar memiliki profil nutrisi yang kuat, penelitian lebih lanjut tentang manfaat ubi jalar secara spesifik untuk diabetes tipe 2 masih diperlukan.
