1. Tinggi serat
Tak cuma protein, tempe juga kaya akan serat. Tempe bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, mengutip Real Simple, serat juga penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.
2. Kandungan probiotik yang tinggi
Tempe adalah makanan fermentasi. Di dalamnya terdapat kandungan probiotik yang bagus untuk kesehatan usus.
Tempe membantu mengembangkan flora usus baik, yang bisa melawan peradangan dan kondisi kesehatan serius lainnya.
3. Sehat untuk jantung
Kandungan senyawa fitokimia seperti isoflavon dan lesitin pada tempe diketahui bisa menyehatkan jantung.
4. Sumber protein nabati
Mengutip berbagai sumber, tempe adalah sumber protein nabati yang menyehatkan. Protein sendiri merupakan salah satu nutrisi penting bagi tubuh, yang salah satunya bisa membantu proses penurunan berat badan.
5. Kaya kalsium dan nutrisi lainnya
Tempe menyediakan sejumlah kalsium dan merupakan sumber zat besi nabati yang sangat baik.
Selain itu, tempe juga kaya akan kalium, fosfor, dan magnesium. Kesemuanya merupakan zat gizi mikro yang mendukung berbagai sistem tubuh, utamanya peredaran darah dan saraf.
