Umbut Kelapa Ternyata dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh

(LENSAKINI) -Sebagian masyarakat masih banyak yang mengabaikan umbut kelapa (kentos) ini. Padahal, banyak manfaatnya untuk tubuh kita.

Bagi masyarakat yang tinggal di pesisir pantai, umbut kelapa ini sering mereka temukan. Bahkan, para orangtua sengaja memberikannya kepada anak mereka.

Tidak jarang, buah ini akan jadi rebutan bagi anak-anak yang tinggal di pesisir pantai. Sebab, buah ini cukup manis dan mengandung air.

Dikenal juga sebagai umbut kelapa, kentos terbentuk secara alami dari proses perkecambahan biji kelapa. Teksturnya empuk dengan rasa sedikit manis, sehingga kentos kelapa kerap dinikmati langsung atau dijadikan campuran dalam berbagai makanan tradisional.

Dikutip dari alodokter, Kentos kelapa mengandung beragam nutrisi penting yang bermanfaat untuk tubuh. Dalam setiap 100 gram kentos kelapa terdapat sekitar 60 kalori dan kandungan air sebanyak 85 gram. Selain itu, kentos juga mengandung: 12 gram karbohidrat, 2 gram protein, 4 gram serat, 40 mg kalsium, 40 mg fosfor, 2 mg zat besi. Tak hanya itu, kentos kelapa juga kaya vitamin seperti vitamin B1, B3, dan vitamin C, yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh.