Puluhan Koki Terbaik di Tapsel Ikuti Lomba Martabe Food Court

Kepala Dinas Perindustrian Tapanuli Selatan, Zulfahmi, menilai kegiatan Lomba Memasak Martabe Food Court bisa memperkuat daya saing UMKM lokal melalui peningkatan kapasitas pelaku usaha.

Sementara itu, Kepala Dinas Perdagangan dan Koperasi UKM Tapanuli Selatan, Novita Sari Wahyuni, berharap para peserta dapat menularkan ilmu ke masyarakat sekitarnya.

“Bayangkan kalau chef-chef lokal ini bisa melatih ibu-ibu PKK, remaja putri, atau pelaku UMKM lainnya. Dampaknya akan besar sekali,” kata Novita.

Pemenang Juara I kategori Koki dari Kelurahan Aek Pining, Adrian Saputra, mengatakan, kompetisi ini menjadi lompatan penting bagi pelaku kuliner lokal untuk terus belajar.

“Terima kasih kepada PTAR atas peluang ini. Semoga kegiatan seperti ini makin sering digelar agar lebih
banyak UMKM bisa berkembang,” ujarnya.

Atas kemenangannya, Adrian akan menjadi koki di Dapur Utama Martabe Food Court, sementara para juara 1 hingga 3 kategori Dessert dan Snack akan mengisi gerai di area kuliner tersebut.